Jagdhygiene
Bei der Abgabe von Jagdwild an Dritte (Privat, Metzgerei, Restaurant etc ) müssen Jägerinnen und Jäger die lebensmittelrechtlichen Vorschriften beachten.
Merkblatt Lebensmittelrechtliche Vorgaben für Jagdwild Link öffnet in einem neuen Fenster. (PDF, 134 KB, 2 Seiten)
Formular Wildbegleitschein Link öffnet in einem neuen Fenster. (PDF, 54 KB, 1 Seite)
Merkblatt Umgang mit erlegtem Jagdwild in Schlachtbetrieben Link öffnet in einem neuen Fenster. (PDF, 132 KB, 1 Seite)
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LANAT Amt für Landwirtschaft und Natur
Veterinärdienst (VeD)
Münsterplatz 3a
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3000 Bern 8
Tel. +41 31 633 52 70
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