L’agriculture rejette dans l’atmosphère d’importantes quantités d’ammoniac. Celui-ci fait partie des composés azotés (NH₃). Au contact de l’air, l’ammoniac gazeux se transforme en poussières fines. Par un apport excessif de substances nutritives, il pollue les sols et les cours d’eau. De plus, il rend les sols plus acides. Ces effets sont particulièrement nocifs pour les milieux sensibles tels que les prairies maigres, les marais ou les forêts.

Dans l’agriculture, l’ammoniac se forme notamment dans l’élevage. Une utilisation judicieuse des engrais de ferme (lisier) contribue largement à réduire les émissions d’ammoniac. Pour ce faire, le canton de Berne a lancé en 2009 un •programme de promotion des sols d’une durée de six ans (2009-2015).