Der Kanton Bern weist mit 12'000 Betrieben ein Fünftel der Schweizer Landwirtschaftsbetriebe auf. In Bezug auf Fläche und Milchkontingent sind die Berner Betriebe etwas kleiner als der Schweizer Durchschnitt. Der Strukturwandel ist im Berggebiet stärker als im Mittelland.
Die Berner Landwirtschaft verfügt im Tal-, Hügel- und Berggebiet über vorteilhafte Produktionsbedingungen. Im Quervergleich erwirtschaftet sie einen überdurchschnittlichen Einkommensanteil aus Nebeneinkommen. Als Schwäche gelten die kleinräumigen Betriebsstrukturen.
